Las principales regiones exportadoras alcanzan los 849 millones de litros diarios, con Argentina liderando el crecimiento porcentual global.
La producción láctea global atraviesa en 2026 una fase de expansión sin precedentes recientes, de acuerdo a lo señalado por Agronews Castilla y León. Según el último informe de la consultora británica AHDB, las entregas diarias en las seis principales regiones exportadoras —que concentran el 80% del comercio internacional— crecieron un 4,3% interanual en febrero, alcanzando una media de 849 millones de litros diarios. Este incremento de 35,2 millones de litros por día se fundamenta en una combinación de factores favorables: la caída en los costos de alimentación animal, una productividad ganadera en máximos y condiciones climáticas excepcionales en cuencas clave.
La Unión Europea se consolidó como el principal motor de este crecimiento, aportando 20,6 millones de litros diarios adicionales cada día (un salto del 5,4%). Dentro del bloque, Alemania, Francia e Italia registraron incrementos robustos, destacando el caso italiano con una subida del 9%. Por su parte, Argentina se posicionó como el país con mayor crecimiento porcentual del mundo, con una expansión del 10,6%, impulsada por inversiones sostenidas y una mejora en la situación económica de los productores, a pesar de que la reciente baja en los precios en origen comienza a presionar los márgenes de rentabilidad.
En Oceanía y Norteamérica la tendencia también es alcista, aunque con matices. Nueva Zelanda aprovechó un clima favorable para crecer un 6%, mientras que Estados Unidos mantuvo un avance del 3% (287,3 millones de litros/día), apoyado en la fortaleza de su mercado cárnico y una demanda interna estable que compensa el retroceso de los márgenes lácteos. En el extremo opuesto, Australia mostró el crecimiento más débil (0,6%), limitada por los altos costos operativos y el riesgo persistente de sequía que condiciona su capacidad de expansión.
ALERTAS
A pesar de este “récord” productivo, el informe de AHDB enciende una luz de alerta para el segundo semestre de 2026. La abundancia de oferta está comenzando a saturar los mercados, provocando una caída de los precios pagados al productor en varios países.
Esta presión bajista sobre los ingresos, sumada a la volatilidad de los precios internacionales de los commodities, sugiere que el ritmo de crecimiento actual podría desacelerarse en los próximos meses, a medida que las explotaciones ajusten su producción para preservar la viabilidad financiera ante márgenes más estrecho.
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